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PÃEZINHOS DE LEITE CONDENSADO

100 g. de fermento biológico
1 lata de leite condensado
1 lata medida de água morna (menos um dedo)
1/2 lata medida de óleo
4 ovos
1 kg. de farinha de trigo (mais 1 xícara para polvilhar)

Esfarele o fermento e coloque no liquidificador. Adicione os ingredientes restantes, menos a farinha, bata até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha amassando bem. Polvilhe farinha até a massa ficar lisa e soltar das mãos. Deixe descansar por 40 minutos. Enrole pequenas porções modelando os pãezinhos. Deixe crescer por 30 minutos. Pincele com ovo batido e leve para assar.

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