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ROSQUINHAS EXPLÊNDIDAS

1 quilo de farinha de trigo
4 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de banha
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de sal amoníaco
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal

Bata as claras em neve, junte as gemas batendo bem. À parte, misture todos os ingredientes, junte os ovos batidos e amasse tudo muito bem. Vá tirando pedaços da massa e com eles faça rosquinhas. Leve para assar em assadeira untada com manteiga.

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