BOLO DE TAPIOCA 500 gr de tapioca granulada 100 gr de coco ralado 1500 ml de leite 1 lata de leite condensado 2 vidros de leite de coco 1 copo de açúcar Junte a tapioca com o coco ralado e o açúcar e misture. Coloque numa forma, depois despeje o leite condensado. Ferva o leite coco mais um copo de leite, despeje na forma e mexa bem, quando estiver morno quase frio ferva mais um copo de leite, mexa bem novamente e assim vá repetindo a operação sempre que o bolo estiver quase frio até terminar todo o leite, depois de frio coloque na geladeira por 1 hora e sirva.
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