BOLO DE BANANA COM AVEIA 4 bananas nanicas 4 ovos 1 xícara de chá de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 200 g de aveia em flocos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó No liquidificador, bata 3 bananas, os ovos, o óleo, o açúcar mascavo. Seguidamente reserve a mistura; Separe uma tigela e acrescente a aveia em flocos, o fermento, a canela e uma banana picada. Nesta etapa, você pode incluir castanhas e uva passas na massa; Adicione a mistura do liquidificador à massa da tigela; Misture bem para homogeneizar a massa; Em uma forma untada com manteiga e farinha, adicione a massa preparada; Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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Palha Italiana 3 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina 200 g de bolacha maizena 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Leite em pó para passar as palhas depois de prontas. Quebre as bolachas com as mãos, sem moer e reserve. Leve ao fogo brando o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina mexendo sem parar até soltar do fundo da panela. Junte a bolacha picada, misture bem e coloque numa forma retangular untada com margarina e leve para gelar. Corte em quadradinhos de mais ou menos 4 cm x 4 cm, passe no leite em pó. Para a Palha Italiana Branca, exclua o chocolate em pó.
Bolo de Banana de Liquidificador 3 ovos 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de açúcar 3 bananas maduras picadas 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de gotas de chocolate No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 5 minutos. Acrescente as bananas e bata rapidamente, para triturá-las grosseiramente. Transfira a massa para uma tigela e misture a farinha de trigo. Por último junte as gotas de chocolate e o fermento em pó e mexa delicadamente. Despeje a massa numa forma de buraco untada com açúcar e canela. Por cima polvilhe mais açúcar e canela e leve para assar.
MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO 1 pacote de macarrão parafuso (grano duro) 1 sachê de molho de tomate 1 1/2 tablete de caldo de galinha 1300 ml de água 200 g de requeijão cremoso 500 g de salsicha Na panela de pressão coloque o molho de tomate, o caldo de galinha esfarelado, a água e a salsicha bem picada. Mexa, acrescente o macarrão, tampe a panela e acenda o fogo médio. Quando a panela pegar pressão marque 5 minutos, desligue, tire a pressão e destampe. Acrescente o requeijão, mexa bem e sirva. A salsicha pode ser substituída por frango picado ou desfiado, ou carne moída.
BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA 2 ovos 1 copo de óleo 2 copos de leite 2 copos de fubá 2 copos de farinha de trigo 2 copos de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Goiabada cortada em cubinhos Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a goiabada. Unte com margarina e farinha uma forma de buraco, coloque um pouco da massa, coloque alguns cubinhos de goiabada, vá alternando massa e goiabada e depois leve para assar.
AMENDOIM PRALINÉ 2 copos de amendoim cru 2 copos de açúcar 1 copo de água 4 colheres (sopa) de leite condensado 1 colher de achocolatado Misture o amendoim, o açúcar e a água. Leve ao fogo brando sem mexer até quase secar. Junte o leite condensado e o achocolatado e mexa até açucarar. Despeje numa assadeira para esfriar.